Челябинский государственный университет

    О наших тестах
news Физикам -   GISMETEO: Погода по г.Челябинск
преподавателям и студентам
    

В США будет ужесточен контроль качества пищевых продуктов

События в Америке то и дело привлекают внимание к проблеме качества пищевых продуктов. По сообщениям официальных органов власти, приблизительно 3 тысячи человек ежегодно погибают из-за различных пищевых инфекций.

События в Америке то и дело привлекают внимание к проблеме качества пищевых продуктов. По сообщениям официальных органов власти, приблизительно 3 тысячи человек ежегодно погибают из-за различных пищевых инфекций. Такая катастрофическая статистика заставила FDA (Администрацию Соединенных Штатов Америки по продовольствию и медикаментам) принять радикальные меры и ввести новые правила контроля безопасности пищевых продуктов. За последние 10 лет это самый решительный способ наладить ситуацию в сфере контроля качества продовольствия.

Согласно новым правилам, как американские, так и иностранные компании, которые собираются заниматься реализацией пищевых товаров на территории США, должны заранее согласовать свои планы с надзорными и регулирующими органами и предоставить им планы реализации программ обеспечения безопасности продуктов, которые ими производятся.

Помимо требований к качеству конечных продуктов, FDA ужесточила требования и к технологии их производства. Так, например, фермеры должны предоставить документацию, которая подтверждает, что вода, используемая в процессе выращивания сельскохозяйственных культур, не загрязнена. Также требование обеспечить безопасность воды выдвигается и к сектору животноводства. Потребность ужесточить нормы контроля качества пищевых продуктов вызвана тем, что количество пищевых отравлений в США постоянно растет. Последние события в США зафиксировали массовые отравления такими, казалось бы, безвредными продуктами как шпинат, арахисовое масло и дыни. Количество отравлений свидетельствует о том, что пищевые инфекции стали настоящей эпидемией в США.

Два года назад уже была предпринята попытка ужесточить меры безопасности, которые предъявляются к пищевым продуктам. Тогда президент Барак Обама подписал специальный закон о мерах контроля качества, но нынешнее изменение законодательства станет настоящей реформой этого сектора.

Однако новые правила будут введены в законное действие не сразу, а только через год. За это время предполагается провести специальные исследования с целью опроса общественного мнения и получения отзывов потребителей о необходимости ввести дополнительные меры безопасности. Но уже сейчас эксперты едины в своих прогнозах относительно того, что общественность будет поддерживать это нововведение. Безусловно, будет определенное сопротивление со стороны производителей и продавцов пищевых продуктов, однако, ситуация которая возникла, требует радикального вмешательства.

Материал подготовлен при содействии журнала Свадьба - портал для невест и женихов.